انجیر خشک در دبی لقب شاه میوه دارد!

گاهی اوقات سولفیت ها به عنوان نگهدارنده به انجیر خشک اضافه می شود.

با این حال، این سولفیت ها می توانند در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کنند انجیر خشک بدون سولفیت را ترجیح دهید.

انجیر خشک در دبی ممکن است مسئول یک سندرم آلرژی دهان باشد.

این سندرم به شکل یک واکنش آلرژیک به برخی پروتئین های گیاهی است.

به طور کلی بر روی افراد حساس به گرده تأثیر می گذارد.

افراد مبتلا به آلرژی ممکن است پس از خوردن یا لمس غذای مزاحم احساس خارش و سوزش در دهان، لب ها و گلو کنند.

علائم ممکن است در عرض چند دقیقه ناپدید شوند. با این حال، برای تعیین علت واکنش و هرگونه اقدامات پیشگیرانه توصیه می شود با یک متخصص آلرژی مشورت کنید.

زادگاه انجیر Kariya (منطقه تاریخی آسیای صغیر، واقع در ساحل جنوب غربی) است.

از همین منطقه بود که درخت انجیر راهپیمایی خود را به دور سیاره آغاز کرد و قلب خوش‌خوراک‌ها را تسخیر کرد.

بعدها انجیر به کشورهای مدیترانه، مصر و آسیای مرکزی رسید. در قرن شانزدهم انجیر به آمریکا آورده شد.

انجیر در قرن 18 در روسیه ظاهر شد.

در حال حاضر، این درخت در کریمه، قفقاز، مناطق جنوبی فدراسیون روسیه یافت می شود.

بسیاری از مردم بر این باورند که انجیر خشک بسیار خوشمزه تر از میوه های تازه است.

علاوه بر این، انجیر (اغلب به این نام خوانده می شود)، حتی پس از عملیات حرارتی، فهرست فراوانی از عناصر مفید از جمله ویتامین ها (A، C، B1، B2)، پروتئین ها، نمک های پتاسیم، فیبرها، اسیدهای آلی (سیتریک، مالیک و استیک)، پکتین، عناصر ماکرو و میکرو.

علاوه بر این، انجیر حاوی ماده کمیاب فیسین است که می تواند لخته های خون را حل کند.

در 100 گرم انجیر چربی ها – 1.3 گرم، پروتئین ها – 4.3 گرم، کربوهیدرات ها – 63.5 گرم، مواد معدنی – 2.3 گرم، ویتامین ها – 0.5 میلی گرم وجود دارد.

محتوای کالری میوه ها به شکل خشک بسیار بالا است – تا 214 کیلو کالری .

انجیر خشک حاوی 70 درصد قند است، بنابراین برای افراد دیابتی منع مصرف دارد.