خیار، بوته ای یکی از میوه های ارزشمند خوراکی می باشد که دارای طعم بسیار خوشمزه ای است و همچنین در ترکیب خود سرشار از املاح معدنی ،مغذی و مفید برای سلامتی می باشد که توانسته مورد محبوبیت افراد زیادی قرار گیرد و بازار فروش پر رونقی را کسب نماید. ما قصد داریم به بررسی ویژگی، مشخصات خیار گلخانه ای اشاره و توضیحاتی راجع به انواع و خواص و عوارض خیار برای شما عزیزان ارائه دهیم، لذا تا آخر این محتوا با ما همراه باشید.
عوارض خیار گلخانه ای
خیار گلخانه ای، یکی از میوه هایی است که در تمامی فصول سال موجود می باشد و با طعم بسیار خوشمزه خود به همراه فواید ارزشمند مورد محبوبیت افراد زیادی قرار گرفته است به صورتی که بیشترین میزان فروش را به خویش اختصاص داده است.
خیار یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین انواع میوه در سراسر جهان است که دارای خواص و فواید بیشماری است. این نوع از میوه ها به شیوه های مختلفی تولید می شوند که هر کدام دارای ویژگی های متفاوتی می باشند. بازار فروش خیار گلخانه ای با بهترین کیفیت در تهران، بسیار خوب است به طوری که آن ها را به شیوه های متفاوت به فروش می رسانند.
از جمله میوه هایی که در تمامی فصول سال وجود دارد و نه تنها به عنوان میوه بلکه در تهیه انواع سالاد و دسرها از آن استفاده می گردد، خیار می باشد. خیار های تولید شده در کشور ایران با توجه به شکل ظاهری، روش کشت و پرورش، طعم، موارد مصرف و غیره دارای انواع مختلفی هستند که از جمله آنها می توان به خیارهای بوته ای، درختی، باغی، گلخانه ای و غیره اشاره کرد.
خیال درجه یک باید یک سری ویژگی ها را داشته باشد؛ اولین و مهم ترین فاکتور کیفیت و مرغوبیت محصول است، هر چه که محصول کیفیت بالاتری داشته باشد، فروش زیادی نیز دارد خیار درجه یک باید کاملا سبز رنگ و بدون هیچ گونه لک زدگی باشد و این که کاملا سفت و ابعاد و اندازه های یک دست و مناسب داشته باشد.
از این خیار ها در تهیه بسیاری از غذاها استفاده می کنند، و یا آن ها را بعنوان یک میان وعده میل می کنند. خیار بدلیل آب فراوانی که دارد گزینه مناسبی است برای کسانی که رژیم غذایی لاغری دارند کی باشد، زیرا با خوردن آن احساس سیری می کنند، و همچنین آب مورد نیاز بدنشان را فراهم می کند.
خیار های ریز که همه هم اندازه می باشند، و هم ریز و هم باریک هستند و طعم بسیار خوش مزه ای دارند، جز خیار های درجه یک می باشند، و معمولا از آن ها برای تهیه خیار شو و ترشی ها استفاده می کنند، زیرا به دلیل اندازه ای که دارند به راحتی داخل هر شیشه ای قرار می گیرند و همچنین بسیار ترد و خوش مزه می شوند. این خیار ها از نظر کیفیت، کیفیت بالایی دارند، و جزء بهترین خیار ها می باشند.
نکته دیگر مربوط به بسته بندی محصول می باشد که باید در نایلون های فریزر مناسب بسته بندی شود و هیچ گونه رطوبتی به آن نرسد و در محیط سرد خانه نگهداری شود؛ همچنین مشخصات خیار گالاردو باید عطر و طعم خوبی داشته باشد و تلخ نباشد.
از خیار برای تهیه خیار شور، ماست و خیار به عنوان یک دسر خوشمزه و سنتی ایرانی، تهیه انواع سالاد از جمله سالاد شیرازی، سالاد کاهو و غیره نیز استفاده می شود. بهترین خیار برای تهیه خیار شور، نمونه های باغی این محصول است که دلیل آن پرورش این نوع خیار با استفاده از مواد صد در صد طبیعی می باشد. وجود برخی از ویژگی های منحصر بفرد در خیار درجه یک سبب تمایز آن با سایر نمونه های مشابه شده است.
ماندگاری طولانی مدت، طعم و مزه فوق العاده، قیمت خیار گلخانه ای مناسب، عطر بسیار زیاد، طعم عالی، پوست نازک و بافت ترد از ویژگی های مهم و اصلی انواع خیار درجه یک به شمار می رود. در سال های اخیر با توجه به تولید گسترده این محصول علاوه بر عرضه در بازارهای داخلی به سایر کشورهای خارجی نیز صادر می شود.
خیار مرغوب از بافتی ترد و شکننده برخوردار بوده و به دلیل کیفیت ارگانیکی که دارند از سلامت بالا و عطر و طعم بسیار دلنشینی نیز بهره مند می باشد. قیمت خیارهای باکیفیت به دلیل عدم استفاده از کود و سموم شیمیایی در مراحل رشد آن از ارزش غذایی بالاتری برخوردار بوده و ماندگاری نسبتا بیشتری نسبت به سایر خیارها دارند. خیار خاردار گلخانه ای های باکیفیت از لحاظ ظاهری از رنگ سبز درخشان، پوست صاف و شفاف و ظاهر قلمی بدون چروک و شکستگی برخوردار هستند.
خیارها در انواع مختلف ریز و درشت به دلیل داشتن طبع خنک و درصد بالای مواد مغذی علاوه بر مصرف به صورت خوراکی در درمان و پیشگیری از انواع مشکلات پوست و مو نیز نقش قابل توجهی دارد، لذا استفاده از آن به صورت ماسک و یا در تهیه انواع لوازم بهداشتی و مراقبتی پوست از اهمیت بسزایی برخوردار می باشد.
از مهمترین فواید استفاده از خیار خار دار جیرفت باکیفیت برای بدن می توان به شفافیت و آبرسانی پوست، درمان منافذ باز پوستی و رفع جوش، درمان آفتاب سوختگی، رفع تیرگی و پف زیر چشم، رفع یبوست، سم زدایی از کبد و کلیه، تنظیم قندخون و فشارخون و … اشاره کرد.
پخش خیار گالاردو علاوه بر اینکه دارای خواص فوق العاده خوبی می باشد، طبق آزمایشات متعددی که بر روی آن انجام شده است عوارض هایی نیز دارد که در ادامه این مطلب به انها اشاره خواهیم کرد:
متاسفانه امروزه در بیشتر گلخانه ها جهت جلوگیری از خراب شدن و حمله حشرات و از همه مهمتر به دلیل اینکه خیار های گلخانه ای به بیماری های مختلف حساس هستند کشاورز و باغبان ناچار است از سم های مختلفی استفاده کند. سمی که به خیار زده می شود به تدریج به داخل خیار نفوذ خواهد کرد و حتی می تواند به ریشه نیز نفوذ کند.
در صورتی که سم وارد ریشه شود، ریشه نیز سم را به داخل خاک پخش می کند و همین باعث می شود کلیه محصولات گلخانه ای سمی شوند و مصرف و خوردن آنها برای بدن مضرات بسیار زیادی داشته باشد.
برخی از عوارض های شایع مصرف خیار گلخانه ای عبارتند از:
- حالت تهوع و استفراغ
- سرگیجه های متوالی
- افزایش ضربان قلب
- انواع مختلفی از مسمومیت ها
- انواع عوارض های فیزیولوژیک
- بیماری های غیر انگلی
- و…
