درخت انجیر درختی کوچک برگریز از خانواده Moraceae است.
به خاطر میوه اش قدردانی می شود: انجیر.
از نظر گیاه شناسی، انجیر یک میوه نیست، زیرا از چند ده یا صد میوه کوچک تشکیل شده است: آخن. به عبارت ساده تر، انجیر کیسه ای از میوه های کوچک است.
انجیر پرک در تغذیه، میوه ای خوشمزه و مقوی محسوب می شود.
به صورت تازه، آب نباتی یا خشک مصرف شود، به طرز شگفت انگیزی با غذاهای خوش طعم و شیرین می آید.
خشک کردن انجیر طعم و فواید آن را متمرکز می کند.
انجیر سرشار از فیبر، فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک، منبع ویتامین K، آهن یا مس است و خواص درمانی زیادی به ما می دهد.
با استرس اکسیداتیو، در برابر دیسمنوره مبارزه می کند، در برابر اختلالات عضلانی، تقویت کننده یا حتی معدنی سازی مجدد… به طور خلاصه، انجیر می داند چگونه لذت های مزه دار و فواید سلامتی را با هم ترکیب کند.
نام لاتین: Ficus carica L. خانواده گیاه شناسی: Moraceae. قسمت مورد استفاده: میوه.
انجیر خشک با دریافت پتاسیم باعث بازگشت فشار خون به حالت طبیعی می شود پتاسیم دارای قدرت کاهش فشار خون است.
به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متنوع و متعادل، پتاسیم موجود در انجیر خشک به پیشگیری از اختلالات فشار خون کمک می کند.
کاهش کلی عملکرد می تواند ناشی از دریافت ناکافی ریز مغذی ها باشد.
انجیر مواد مغذی لازم را برای بهبود توانایی های جسمی و فکری فراهم می کند.
آنها در کاتابولیسم ریز مغذی ها از طریق کلسیم، منگنز و مس که وارد زنجیره های متابولیک تولید انرژی می شوند، شرکت می کنند.
آنها همیشه به لطف کلسیم، مس و همچنین پتاسیم به هدایت سیستم عصبی کمک می کنند.
در نهایت با کمبود آهن که بر مهارت های جسمی و فکری تأثیر می گذارد، مبارزه می کنند.
مواد مغذی انجیر خشک مزایای یک رژیم غذایی متنوع و متعادل را تقویت می کند.
